秋天吃蓮子 改善脾胃功能

秋天吃蓮子 改善脾胃功能

為改善度夏后脾胃相對虛弱的狀況，中醫保健專家提醒市民，目前可以適當多吃些蓮子等食物來健脾胃。

中醫指出，當天氣越來越涼爽宜人時，人們的食慾比起夏天時也明顯好轉，無論吃的食物品種還是分量也都多了起來。但在經歷了漫長炎熱的夏天后，人的脾胃功能比較弱、津液不足，消化吸收功能一時跟不上，因此這時很容易出現消化道問題，如消化不良、胃脹、腹瀉等。

專家提醒市民，預防消化道問題，要少吃含油量大的食物，不要暴飲暴食；同時還要健脾胃，可以多吃些蓮子、花生、栗子、榛子、核桃等堅果。

蓮子：

蓮子為睡蓮科植物的干燥成熟是種子.秋季果實成熟時候採割蓮房,取出果實,出去果皮,乾燥.

性味歸經：蓮子肉甘、澀,平；歸脾、腎經、心經。炒蓮子肉甘、澀，溫；

功效主治： 蓮子長於養心安神.用於虛煩,驚悸,失眠. 炒蓮子固澀作用增強,長於健脾止瀉,補腎固澀.用於脾虛腹瀉和腎虛遺精,帶下.

現代醫學研究：蓮子主要含阿撲非生物鹼,其他尚含微量元素、多醣及蛋白質等。蓮子主要有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等。

臨床應用：

1.用於脾胃虛弱諸症.如飲食乏力,嘔吐泄瀉,配伍人參、白朮、茯苓、 砂仁等；如參苓白朮散.治療胃虛氣逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥. 病後脾虛可與茯苓、粳米研磨服。

2. 用於腎虛不固諸症.如遺精配芡實、金櫻子同用.寧心安神配遠志, 龍骨、茯苓、小便白濁配益智仁、龍骨。

3.用於心神不寧之證.如心悸失眠蓮子可與酸棗仁、柏子仁、同用； 如暑熱擾心,心煩少寐,常與鮮蓮子同酸棗仁、辰砂拌麥冬、生地同用。

[文章來源: 網路文章]

冬棗的藥用價值及可防疾病

冬棗的藥用價值及可防疾病

冬棗是目前261個鮮食棗品中被公認品質最佳的，它還具有良好的藥用、保健價值，眼下正是冬棗的收穫季節，冬棗的中醫藥用價值是怎樣的？

中醫養生介紹冬棗的性味為：味甘、性平，入脾、胃經；可益心、潤肺、合脾、健胃、養血安神、調百藥、解藥毒等多種功效。營養學證實鮮冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍。

冬棗中醫藥用價值可防治的疾病有哪些？中醫講藥食同源藥補不如食補，以下是詳細介紹：

1.冬棗可防護血管功能，預防心血管病。

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物；含黃銅量達0.26%，是一種富硒食品，具有防治腦血管疾病的特殊功效，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

2.冬棗可解毒輔助治療慢性肝病

棗中含有豐富的醣類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清穀丙轉氨酶水平。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

3.冬棗可抗癌抑癌

冬棗含有抗癌物質環磷酸腺苷，具有較強的抑制癌細胞的作用；

4.冬棗可提高免疫力。

含有環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇。

中醫食療提醒：冬棗雖好，但應注意品嚐時不宜過多貪食，以預防胃結石的發生，尤其是老年人，更應該注意。另外，在選購冬棗時應做好區分，了解選購辨別冬棗好壞的正確方法，避免上當受騙。

[文章來源: 網路文章]

【如何正確喝四物湯？】

【如何正確喝四物湯？】

四物湯是十分普遍的中藥處方，只要妳是女生，應該都有聽過喝過，但是妳知道怎麼喝才正確嗎？

首先要知道，四物湯是哪四物？

當歸、川穹、芍藥、地黃，就是四物的組成！
所以四物湯就是將上面四種藥材放在一起煮來喝？
小心，喝錯了反而出現反效果喔？！

首先來談『當歸』這味藥材，如果妳是血虛較嚴重的、貧血的，就要用『全當歸』；如果妳是血液循環不好的、血瘀體質的，就要用『當歸尾』。而『全當歸』中又有生的兼有潤腸通便的效果，酒炒則補血和血力較強。

再來是『川穹』，其實是『穹藭』，因主產地在四川，字的筆畫又較麻煩，所以大家都用『川穹』這兩個字來代替它。如果妳容易伴有頭痛可用生川穹，如果是著重在活血通經、生理痛，則多用酒川穹。

『芍藥』一般常用的有『白芍藥』、『赤芍藥』。白芍藥簡稱白芍，如果妳容易有緊張、胸悶、乳房脹、經期不規律的，應選用白芍藥；若妳循環差屬血瘀體質，或是經痛甚、血塊多的、血色暗的，應選用赤芍藥。

『地黃』會因它的製作過程不同(炮製過程)，而有不同名稱及療效。較常用的有『生地黃』簡稱『生地』，及『熟地黃』簡稱『熟地』。如果妳是怕冷體質，容易手腳冰冷，或是比較虛的，要選用熟地黃；如果妳生理期容易冒痘痘、伴有口乾舌燥等虛火現象的，就要改用生地黃。

當然，你在外面買的四物湯，不會只有上述四種藥物，可能會加入一些紅棗、黑棗、或枸杞子，增加甘甘甜甜的口感，或是會加入一些補氣的藥材，如黃耆、黨參等，這樣學問就更多了，不是三言兩語可以說清楚了！

而該什麼時候喝四物湯？
隨時？當然不是，妳應該不會想一年365天每天都喝吧！？

一般來說，如果是單純要生理期後調理身體的話，通常是經期乾淨之後，服用7-10天就可以；如果妳有其他症狀，如貧血、疲倦、或是發育期要促進胸部發育，則需搭配體質及生理週期來進一步提調理！

最重要的是，有病一定要看醫師，由醫師來判斷妳該服用什麼藥？這樣對妳的健康才更有保障喔！

【蓮子是養生安神首選】

★精選養生筆記：【蓮子是養生安神首選】

蓮子是蓮的成熟種仁，歸脾、腎、心經，有養心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。現代研究證明，對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病症有效。動物實驗發現，蓮子可使大鼠胸腺皮質T淋巴細胞活性增高，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。

蓮子的吃法很多，最好洗淨先泡，與米共煮粥服用，便可達到治療的目的。蓮子入藥或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成蓮子肉，但如治療虛煩驚悸失眠者為達到清心安神目的，可不去蓮子心。做蓮子粥等食品時以沙鍋最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。～幸福拳美人ღ(｡◕‿◠｡)ღ 分享給大家

【五豆養五臟】

【五豆養五臟】

「每天吃豆三錢，何需服藥連年」是一句民間諺語。
傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，在五穀中，若沒有豆類食物就會失去平衡。

1、紅豆‧補心
紅豆又稱赤豆，屬火，味甘酸，性平。
歸心、脾、小腸經，李時珍稱紅豆為心之穀。有補血利尿、清熱除濕、消腫解毒的功效。《食性本草》中記載：紅豆有下水腫、久食瘦人，具有減肥之效。

2、綠豆‧補肝
綠豆又稱青小豆，屬木，味甘，性涼。
是清熱、解毒、祛火的常備食物。《本草綱目》中記載：用綠豆煮食，可清熱解毒、消腫下氣、解渴消暑、潤澤美膚，綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳，綠芽菜可解酒、解毒。

3、黃豆‧補脾
黃豆又稱大豆，屬土，味甘，性平。
入脾、肺、大腸經。有豆中之王美名的黃豆可煮湯、炒菜或做成豆漿、豆類製品、味噌、醬油等。黃豆磨成粉後，加入麵粉中做成饅頭、麵餅等。泡水發芽成的黃豆芽，營養可口。

4、白豆‧補肺
白豆也稱蕓豆，屬金，味甘，性平。
入心、肺、大腸。有大白豆和小白豆之分，大白豆像胡豆大小，小白豆像綠豆一般大，但比綠豆長。有理中益氣、補腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴。

5、黑豆‧補腎
黑豆也稱烏豆，屬水，味甘，性平。
《本草綱目》中記載：黑豆屬水性寒，可以入腎。
經發酵做成豆豉或者燉煮當茶水喝，也是釀造醬油的主要的原料之一。具有補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

轉自：大紀元

粟米﹙玉米﹚

粟米﹙玉米﹚

性味：性涼，味甘鹹。
功效：益氣，補脾，和胃，安眠。
宜食：適宜脾胃虛弱、反胃、嘔吐、泄瀉，或傷食腹脹之人食用；適宜失眠，或體虛低熱者食用。宜煮粥食用。

明•李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”粟米煮飯，《食醫心鏡》中說：“治消渴口幹，粟米炊飯，食之良。”《本草綱目》：“粟米味鹹淡，氣寒下滲，腎之穀也，腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”

忌食：根據前人經驗，粟米忌與杏仁同食。《日用本草》：“與杏仁同食，令人吐瀉。”《飲食須知》：“胃冷者不宜多食。”



補充營養
玉米含有豐富的營養保健物質，諸如碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、各種維生素、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒和脂肪 酸等，尤以鮮玉米、甜玉米含量更高更多。其中，鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專家證實的最有效的營養物質，維生素含量為稻米和小麥的5～10倍，脂肪中含 50%以上的亞油酸、卵磷脂，而硒則被譽為“生命元素”。這些營養物質是生命的基礎，是人體組織、酶、激素的重要組成成分，不可或缺。食用玉米可有效補充營養物質，維護健康。

補鈣降壓
經測定，每100克玉米能提供近300毫克鈣，幾乎與乳製品含鈣量相同。豐富的鈣可使外周血管擴張，可利尿，因而有明顯的降壓功效。醫學 家證實，若每天攝入1克鈣，成年男性6周後血壓能降9%，女性9周後降6%。中美洲印第安人之所以不易患高血壓，就與他們主要食用玉米有關。

防癌抗癌
玉米中所含的谷胱甘肽是“抗癌因數”，能與致癌物結合，使之失去活性；所含的胡蘿蔔素，吸收後轉化為維生素A，具有抗癌作用；所含豐富的 纖維素，可潤腸通便，從而加速致癌物和其他毒物的排出。在磨得很粗的玉米麵中含有大量亮氨酸和麩胱甘肽，它們能抑制致癌物生長，並促其排出，從而遏制腫瘤 發生，同時還能抑制抗癌藥物的副作用。

抗老防衰
玉米中所含的維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；所含的黃體素、玉 米黃質可對抗眼睛老化，預防老年黃斑性病變，同時能刺激腦細胞，增強記憶力；所含的卵磷脂、亞油酸與維生素E協同，可預防冠心病、細胞衰老、血管硬化及腦 功能退化等老年病患；所含的谷胱甘肽與硒協同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能；玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經 系統功能，並使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生。此外，玉米富含的維生素A、維生素C也有延壽美容作用。


*粟米本為優良食品，可惜近年街市售賣的大多為基因改造粟米，要達至最佳效益，請食用有機粟米。

杞子

【沒事吃點枸杞子 ♥ 補腎養顏】
枸杞子的補腎作用還是比較強的
對肺和脾的補益作用也很明顯
吃枸杞子主要把握的就是一個量
一般來講一天吃吃25克即可就夠了

像吃葡萄乾那樣嚼著吃就行~做完拳瑜珈必喝枸杞茶♥